源自日月

日月潭為台灣最大淡水湖泊，潭面以拉魯島為界，東側形如日輪，西側狀如月鉤，故得名日月。

晨昏鬥豔，四季盛美，群山環抱，水山崎施，我們酵素在此山中秘境發酵熟成。